杭州興達通風設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風工程,油煙管道,杭州白鐵通風工程,杭州廚房排油煙,杭州白鐵皮加工,紹興白鐵通風工程,杭州油煙凈化工程,杭州大型油煙管道清洗,杭州通風工程安裝與設(shè)計,杭州廚房酒店消防排煙工程,杭州中央空調(diào)管道安裝等其它一條龍服務。

由于工作環(huán)境的原因(操作工在上班時間基本上是大汗淋漓),不僅影響了操作1 的作效率,而且廚師的流汗很容易污染菜肴的衛(wèi)生質(zhì)量。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,酒店廚房通風系統(tǒng)的設(shè)計已不滿足于簡單的通風設(shè)計,而逐步發(fā)展為通風和空調(diào)降溫相結(jié)合的空氣調(diào)節(jié)形式。由于酒店廚房爐灶的排風量很大,廚房的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)必須補充大量的空調(diào)送風量。


廚房排油煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排油煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則,可用來指導餐飲油煙凈化器的選型,廚房油煙管道安裝,提高油煙凈化器的凈化效率。
餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,杭州餐廳油煙管道清洗,對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準》,為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中,仍有相當一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善,凈化效率低,沒有達到預想的效果?! ?/p>

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